Le Cordon Bleu, London
York Institute เป็นตัวแทนของสถาบัน Le Cordon Bleu อย่างเป็นทางการในประเทศไทย
Le Cordon Bleu เป็นสถาบันสอนทำอาหารที่เก่าแก่ และเปิดสอนมานานกว่า 120 ปี มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ นักเรียนที่สำเร็จการศึกษาจากที่นี่ สามารถรังสรรค์ศิลปะบนจานอาหารได้แบบเชฟมืออาชีพ พิเศษเฉพาะ Campus ที่ Australia เมื่อเรียนจบคอร์ส Diplome de Cuisine หรือ Patisserie จะได้ฝึกงาน ( Paid-Internship) อีก 6 เดือน รายได้ประมาณ 15-24 AUD / ชั่วโมง ( ประมาณ 700,000 – 750,000 บาท/ 6 เดือน) และถ้าสมัครเรียนหลักสูตร Advance Diploma สามารถทำงานหลังเรียนจบได้ถึง 18 เดือน
Le Cordon Bleu, London ตั้งอยู่ใจกลางมหานครลอนดอน ในทำเลที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้น มีชีวิตชีวา และเป็นเมืองที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ทุกวันนี้เชฟใหญ่ของ Le Cordon Bleu ได้นำประเพณีและประสบการณ์จากร้านอาหารชั้นนำต่างๆ ทั่วโลก มาผสมผสานเป็นหลักสูตรของสถาบัน Le Cordon Bleu โดยนักเรียนจะได้เรียนรู้ประสบการ์ณที่ล้ำค่าเหล่านั้นผ่านการอาศัย การเรียนและทำอาหารที่ Le Cordon Bleu London แล้วหัวใจของท่านจะเต็มเปี่ยมไปด้วยความหลากหลายและไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ ที่น่าสนใจ มันเป็นเรื่องที่ง่ายเลยทีเดียวที่จะมีประสบการณ์เรียนรู้ศาสตร์การทำอาหารในช่วงหนึ่งของชีวิตเรียนปริญญาโทอังกฤษ
Le Cordon Bleu London เปิดสอนหลักสูตรต่างๆ ดังนี้เรียนปริญญาโทอังกฤษ
Diploma Programs เปิดสอน 3 สาขาได้แก่
- The Patisserie Diplom
- The Cuisine Diploma
- The Grand Diplomaเรียนปริญญาโทอังกฤษ
Certificate Programs เปิดสอน 6 สาขาได้แก่
- Basic Cuisine
- Intermediate Cuisineเรียนปริญญาโทอังกฤษ
- Basic Patisserie
- Superior Cuisine
- Intermediate Patisserie
- Superior Patisserieเรียนปริญญาโทอังกฤษ
Short Courses หลักสูตรระยะสั้นมีให้เอกหลากหลายตั้งแต่หลักสูตร 1 วัน – 1 เดือน โดยมีตัวอย่างตารางเรียนดังนี้เรียนปริญญาโทอังกฤษ
1 DAY
- Demonstration & Practical – Taste of Le Cordon Bleu
- Demonstration & Practical – Feast for all Seasons – Autumn
- Demonstration & Practical – Feast for all Seasons – Winter
- Practical – Boulangerie
- Practical – Viennoiserie
- Practical – Chocolate
- Practical – Christmas Chocolate
2 DAYS
- Demonstration & Practical – Pâtisserie à la Carte
- Practical – Desserts for Entertaining
4 DAYS
Practical – Techniquesเรียนปริญญาโทอังกฤษ
4 WEEKS
- Demonstration & Practical – Essentials Course
- Practical – Fish and Shellfish (Evening Classes)
- Practical – Techniques Evening
Hospitality Management
– Professional Diploma in Entrepreneurial Hospitality Management
ค่าเรียนหลักสูตรต่างๆ ของ Le Cordon Bleu London
1 GBP = 40 Baht
| Course | ค่าเรียน (GBP) | ค่าเรียน (Baht) |
|---|---|---|
| Grand Diplome Professional Chef Diploma | £37,185 | 1,487,400 |
| Diplome de Cuisine Classical Chef Training | £20,790 | 831,600 |
| Diplome de Cuisine with Internship Pathway | £23,290 | 931,600 |
| Diplome de Patisserie Classical Pastry Chef | £18,335 | 733,400 |
| Diplome de Patisserie with Internship Pathway | £20,835 | 833,400 |
| Diplome de Boulangerie | £9,505 | 380,200 |
| Diploma in Plant-Based Culinary Arts | £8,150 | 326,000 |
| Cuisine & Patisserie Certificate | ||
| Cuisine Certificate | ||
| Basic | £7,915 | 316,600 |
| Intermediate | £7,050 | 282,000 |
| Superior | £7,695 | 307,800 |
| Patisserie Certificate | ||
| Basic | £7,085 | 283,400 |
| Intermediate | £6,100 | 244,000 |
| Superior | £6,795 | 271,800 |
| Diploma in Culinary Management | £6,550 | 262,000 |
เรียนปริญญาโทอังกฤษ
